finaremiddag.blogg.se
Jag är en matkär hemmakock boendes i Stockholm som satsar stort på att göra middagen till dagens höjdpunkt för familjen. Här kommer det inte finnas tips på hur man pimpar den färdiga ostsåsen, eller hur man gör falukorv i ugn mer spännande. Här lagas mat från grunden, oftast med långa ingredienslistor och många komponenter till måltiden. Självklart vill jag att du ska testa allt gott, men vill du bara plocka russinen ur kakan - gör gärna det! Mitt mål är att sprida inspiration om god och vällagad mat!
Ingela
32 årig mamma till tre, snart fyra barn, samt ett bounsbarn. Boendes i Stockholm med min sambo. Mitt liv består av mat, mat och mat, dock inte som yrke. Ända sen jag var liten har jag varit intresserad av varför mat smakar som den gör, vad händer när man tillagar råvaran, hur gör man för att få mat att bli riktigt, riktigt god? Det är frågor jag hela tiden försöker att ta reda på, genom att smaka på nytt, prova nya tekniker och lära av dom stora kockarna. Jag har många intressen som är mer eller mindre kreativa, vilket även kommer synas i bloggen. Livet vore inget utan min familj, som lyckligtvis också delar mitt stora matintresse.
Senaste inläggen
- Skummisar på besök!
- Friterad kyckling, en klar vinnare!
- Sista lammet blev till färs!
- Klassisk grönsaksoppa och ett blåbärsbröd
- Sista måltiden!
- Nostalgiska godsaker, som är ganska nyttiga dessutom!
- Japansk middag, igen!
- Lingonlunda bröd!
- Det ÄR skillnad på kött och kött!
- Mera godis!
- Tack skogen för att du har delat med dig av dina förråd!
- Tack försäkringskassan för att du utmanar min kreativitet!
- Om nu maten var vägen till mannens hjärta borde jag ha det bra förspänt!
- Det berömda - man tager vad man haver!
- Sött, segt och lite salt.
- En enkel lunch så här på söndagen!
- En malaysisk afton!
- Jag lagar inte barnmat!
- Lördagsmiddag - så som jag vill ha det!
- Saftig foglossning!
