Jag älskar köksprylar! Och det finns ju hur mycket som helst att välja på. Tyvärr är det mycket som kostar mer än det smakar. Fast det finns genvägar som gör presentationen av din mat roligare, och arbetet i köket lite lättare , utan att gräva ett hål i plånboken! Dom flesta bagare vet säkert redan om det här, att byggvaruhus är det perfekta stället att leta kul grejer på! Finns massa grunkor och grejer som kan vara till nytta i köket, och som många gånger håller bättre kvalité än dom som så att säga är avsedda för att endast vara i köket. Och till bråkdelen av kostnaden!
Spakelspadar och fixskrapor är kanon både till bakning och till mat! Lika så små flexibla skrapor! Har man en rak spakelspade i metall utan räfflor på (har lyckats förlägga min, därför saknas den på bilden) är den ultimat när du ska göra rent bänken efter att ha bakat! Den går även bra att breda ut smet/fyllning med på en tårta! Till kanterna på tårtan använder jag dom små flexibla skraporna, som även är givna när man ska skrapa ur deg från en bunke eller om man vill skrapa ren en kastrull som kanske bränt vid.
Dom räfflade skraporna är dom roligaste! Med hjälp av en sådan kan man skapa snygga randiga mönster på både tallrikar och bakverk. Senaste jag använde den var för att fördela balsamico till en rödbetscarpaccio, resultatet blir väldigt proffsigt! Här är det bara att låta fantasin gå i gång och testa hur olika konsistenser beter sig.
Och som sagt! Dom kostar ett par tior i bygghandeln, håller en evighet och underlättar många moment i köket! Men jag lovar att byggvaruhusen har mer än så att erbjuda! Kika runt efter snyggt trä/sten skivor som kan användas som serveringsfat (kolla att det inte är behandlat med nått giftigt bara!), Byggplast är perfekt när du ska täcka degen när du bakar, håller fuktigheten som inget annat och blir den kladdig är det bara att tvätt på 30 grader i maskinen. Kommer garanterat återkomma till fler roliga saker man kan hitta, som egentligen hör hemma i köket men av någon anledning har hamnat i byggsektionen!
Kommentera